本文摘要：5月11日，在第五个全民营养周之际，家乐福中国食品安全、营养与身体健康中心联手消费品论坛（法国）上海代表处、中国营养学会、中国连锁经营协会在北京家乐福四元桥店启动家乐福“蔬果市集”活动，向消费者展开营养科普、提倡“合理膳食、天天蔬果、身体健康你我”的身体健康理念。

5月11日，在第五个全民营养周之际，家乐福中国食品安全、营养与身体健康中心联手消费品论坛（法国）上海代表处、中国营养学会、中国连锁经营协会在北京家乐福四元桥店启动家乐福“蔬果市集”活动，向消费者展开营养科普、提倡“合理膳食、天天蔬果、身体健康你我”的身体健康理念。来自上述主办单位、反对单位、中国营养保健食品协会、法国公使大使馆农业处及涉及行业代表50余人参与此次活动。

会上家乐福中国食品安全、营养与身体健康中心与中国营养学会签订了战略合作，并月沦为中国营养学会会员。由中国营养学会联合的组织积极开展的2019年全民营养周，是我国的第五届全民营养周，以宣传和贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》，普及《中国居民膳食指南》核心引荐内容及“不吃动平衡行动”为主要内容。

2019年全民营养周主题为：“合理膳食、天天蔬果、身体健康你我”。在5月10日全民营养周的主场启动会上，家乐福凭借“农超对接”、“贫困地区婴幼儿营养提高”项目亮相在“全民营养创意基金签下与贫困地区捐献”仪式上，展出了家乐福在“营养贫困地区”、“精准贫困地区”方面的成果。生鲜蔬果仍然是家乐福贤把质量关，食品安全控制的重点，也是消费者日常订购成倍较多的品类。此次家乐福的蔬果市集，将面临终端消费者，集中于宣传“蔬菜水果”的科学信息和身体健康益处，增进身体健康生活方式的构成，并渐渐转变消费行为以提升公众作为身体健康第一责任人的科学应付能力。

在家乐福四元桥卖场，随着“蔬果步道”的箭头提示，回到“蔬果市集”，五颜六色的蔬果集中于展出在生鲜销售区域，中国连锁经营协会的“好主妇”的果蔬公益科普赫然在目。生鲜区还有另外一个更有消费者的注目的，那就是在肉类销售区，竟然也有“今天您不吃蔬果了吗？”的消费提醒，据家乐福涉及负责人讲解，此举是为超过精准宣传的目的，提醒出售肉的消费者合理配上膳食、平衡营养。

卖场还有一个亮点，那就是为因应本次活动，专门成立的蔬果收银台，出售家优鲜、有机蔬果的顾客可以通过此专属收银台较慢结账，同时还可以获得环保购物袋、保鲜膜等小礼品，更有了广大消费者。两位登记营养师的咨询台也更有了大量消费者。

消费者普遍认为，咨询台成立有登记营养师的讲解，他们都是具备营养学和膳食营养学专业知识和技能的，并通过中国营养学会的组织的登记营养师水平评价考试并已完成备案登记的专业人士，可靠可信。此活动将集中于展出家乐福中国社会形象和对营养身体健康允诺，以实际行动构建食品转型目标，贯彻为消费者和“健康中国”服务，让消费者在展出、体验、交流中感觉营养魅力，强化自我身体健康素养。据理解，由家乐福集团公布的食品转型计划，目的调整经营模式和管理的组织，以期沦为全球食品消费转型的领袖，力求为消费者带给高质量、可信且价格合理的身体健康产品。基于转型计划，家乐福大力发展自有品牌，在严控产品质量的同时增强产品的差异化。

目前，家乐福为消费者获取近2000个高性价比的自有品牌产品。家乐福中国食品安全、营养与身体健康中心是由家乐福中国正式成立的一个非盈利性部门。中心的主要职责是增进食品科学和技术方面的沟通交流、催化剂与全球战略伙伴的合作以及引导零售行业前沿创意。

中心的工作重点牵涉到三方面：食品安全、营养与身体健康。自2015年首次举行以来，在家乐福中国食品安全、营养与身体健康中心的倡议下，作为 “全民营养周”的先行提倡企业，“全民营养周”已倒数五年在家乐福全国门店顺利积极开展。

在今年的5月12日至18日的全民营养周期间，家乐福的蔬果市集将亮相在全国各地门店。现如今，家乐福门店早已沦为营养身体健康科普的主要传道基地，为提升全民营养科学素质和前进“健康中国”建设做出了大力的贡献。Act for Food! Act for Nutrition!。

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